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2006年5月新婚旅行

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    だいぶ遅れてしまったけれど、ハワイイ・カウアイ島へ新婚旅行。

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2016年1月 1日 (金)

築地の海老

海老

ご近所のSさんから、「築地で買い物したからとりにいらっしゃい」と電話が入る。

意気揚々とお邪魔すると、生きた車エビと大きなマグロの柵を手渡された。なんたる光栄。ありがとうございます。

海老

どうやって食べようかと思案したが、まずは生を食べてみたい。氷水に入れて動きを止めてから、手でもいでむき身にしてみた。まだ動いているので、ワイフはびびっているが、口に含むとその甘みと歯ごたえに思わず笑顔がこぼれた。うまい・・・・

海老

天ぷら、蒸し海老、寿司ネタ、焼きなど、いろいろなアイデアはあったが、お正月なのでおせち料理として照り煮にして供することに。これも絶品だった・・・・

ごちそうさまでした。

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