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2006年5月新婚旅行

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    だいぶ遅れてしまったけれど、ハワイイ・カウアイ島へ新婚旅行。

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2017年2月12日 (日)

蒅(すくも)

すくも

これは藍の葉を乾燥させ、その後発酵させたものを乾燥させた蒅(すくも)。

主にこの状態で販売されたそうだ。

すくも

藍の葉を摘み取ったあと、刻み、それを乾燥させたもの。

すくも

蒅(すくも)

すくも

蒅を突き固めて運びやすくしたのが、藍玉。今ではほとんど作られることはないそうだ。

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