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2019年2月 3日 (日)

イランの働く女性たち

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今日は仕事でちょっとした催し物をしている会場にいた。

その片隅で参加者に振る舞われる食べ物を作っているおばちゃん達と片言のペルシャ語で会話を楽しんだ。

彼女たちのつくる食べ物は容易に予想できるけれど、とても美味しい。おばちゃんの手が美味しい秘訣なのはおそらく世界共通だろう。

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チャパティのようなのを焼いて、その上に魚醬のようなソースを振りかけているところ。

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これは記事を伸ばしているおばちゃん。

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こっちは揚げパンのおばちゃん。これにゴマと蜂蜜を混ぜたあまいスロップをたっぷりかけて食べる。ベトベトになるけど美味しくて手が止まらなくなること必至。

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